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中新经纬4月4日电(张芷菡)一个小篮子加上一把小铲子,钻进郊野就能收获春天。如今,挖野菜已从老年“养生局”变成了年轻人的“潮流局”。
“挖野菜”折射哪些消费信号?
中国消费经济学会副理事长洪涛指出,体验消费与自然属性是当前年轻消费群体十分看重的。挖野菜正是“时令消费”的一种,也被赋予了“天然”“野生”滤镜,其自然感容易受到年轻消费人群的关注。
“在步入乡间田野时,年轻群体走出平日办公环境,进行春游般的情感体验和新鲜的物质享受,满足了在快节奏都市生活中对慢生活和自然生活的向往的需求。”洪涛谈道。
“打野”的流行,反映着年轻群体消费心理向返璞归真、轻解压、社交驱动转化。
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪指出,受到预算和时间限制,年轻人解压方式正向低门槛、快反馈类活动转移。而挖野菜是零门槛的自然疗愈,专注采摘能逃离内卷、获得松弛感。这种城市周边返璞归真“微度假”活动,精准契合了当代年轻人的消费趋势。
苏商银行特约研究员付一夫也认为,低成本的精致生活成为年轻人的新追求,通过社交媒体分享、烹饪等方式,营造出高品质、有格调的生活氛围感,这类体现追求高性价比与生活质感平衡的活动已经成为新的热点。
社交属性也成为驱动消费行为的重要因素。付一夫表示,年轻人的很多消费和休闲行为,都带有强烈的社交目的。消费不再是单纯的物质满足,更是身份表达和社交需求的体现。只有具备独特性和话题性的活动,才能成为年轻人在社交媒体上分享、互动的“社交货币”。
“挖野菜”是否将是一时鲜?
随着挖野菜的人群越来越多,已有地方将它看作一门有潜力的生意。
目前,山东已有多地利用农作物种植间歇期或与其他经济作物套种的方式,推动野菜规模化种植,并叠加采摘、农家乐等业态。浙江、贵州等地也已经形成了较为成熟的“挖野菜+民宿体验”一体化文旅产品。
事实上,除了挖野菜,收集秋日自然凋落物进行再创作的“捡秋”活动,去年曾形成一轮热潮,带动了竹篮等手工品的销售;利用“公园20分钟效应”进行低成本“精神快充”,相关话题浏览量达千万,野餐垫、蓝牙音箱等装备的消费随之增长;而观鸟、追鸟等活动,也从“退休专属”逐渐变身为年轻人新宠,同样催生了望远镜、长焦镜头的热销。
然而,付一夫提醒,野菜热潮更偏向于短暂的消费小热点,难以形成长期稳定的消费趋势。“当前年轻人对挖野菜的热情,更多源于新鲜感、猎奇心理和社交传播,而非对野菜本身的长期需求。相关产业发展考验市场需求和资源开发能力。”
詹军豪则表示,“挖野菜”或许只是短期消费热点,但其背后释放的“轻解压”“沉浸式疗愈”“回归自然本真”的消费信号,更应成为消费领域捕捉的重点。用低成本的在地活动换取高质量的社交情绪价值,可能会成为未来一段时间的消费趋势。(中新经纬APP)
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文章来源:https://www.chinanews.com/cj/2026/04-04/10598812.shtml